ป้ายกำกับ: case study

OUR REF. : ThepThara 1911-09 Thai Farmer Projects
Cc : To whom may be concerned

โครงการเกษตร ชีวะภาพ สำหรับ บริการ ลูกค้า ที่เป็น เกษตรกรไทยฯ

ตามที่บริษัทฯได้เข้าไปบริการท่านลูกค้าต่างๆ ท่านเคยพูดคุย และ ปรึกษา กับผม ว่า สถานะ การณ์ทางด้านราคาน้ำมันและวัตถุดิบโลกในปัจจุบัน มีความผันผวนมาก ซึ่งก่อผลกระทบต่อธุรกิจอุตสาหกรรมการผลิตรถเกี่ยวของท่านโดยรวม ปัจจุบันธุรกิจหลายประเภท รวมทั้งของบริษัทฯเองเริ่มได้รับผลกระทบจากสภาวะขาดแคลนวัตถุดิบแทบทั้งสิ้น
ผมมีความเห็นว่าท่านมีโอกาสดีเป็นอย่างมากที่ ประชากรของไทยเรา เป็นเกษตรกรเป็นส่วนใหญ่ จึงใคร่ขอแนะนำท่านเกี่ยวกับระบบการทำเกษตรชีวะภาพ ที่ไม่ต้องพึ่งพาวัตถุดิบจากต่างประเทศมากนัก ทางบริษัทฯมี Technology Know-how ระบบทำการเกษตรธรรมชาติ หรือ เกษตรชีวะภาพ ที่เกษตรกรที่เป็นลูกค้าของไทยฯ สามารถนำไปประยุกค์ใช้งานได้ดีกับการทำงานของตัวเอง หรือ เอาไปต่อยอดให้ออกดอกออกผล ได้ ทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าการผลิตจากของที่เหลือใช้จากผลผลิตของตนเอง

ตัวอย่างงานโครงการทำธุรกิจการเกษตร และ อาหาร ที่น่าสนใจสำหรับท่าน เช่น :-

1. การเพาะเลี้ยง หรือ ต่อ หัวเชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์ (Pure Innoculum หรือ Starter) จำพวก Effective Micro-organism หรือ M.(ปัจจุบันมี E.M.อยู่มากมายหลายประเภทให้เลือกใช้) สำหรับทางการเกษตรธรรมชาติ และ เกษตรชีวภาพ เช่น

• การทำปุ๋ยน้ำ สำหรับเร่งปุ๋ยหมัก – ปุ๋ยคอก : วัตถุดิบ คือ หัวเชื้อ + กากน้ำตาล (โมล๊าส)      เป็นต้น

2. การเพาะเลี้ยง หรือ ต่อ หัวเชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์ (Pure Innoculum หรือ Starter) สำหรับทำอุตสาหกรรมอาหาร เช่น

• หัวเชื้อที่ใช้ทำ Nata De Coco ( วุ้นน้ำมะพร้าว) วัตถุดิบ คือ หัวเชื้อ + น้ำมะพร้าว
• หัวเชื้อที่ใช้ทำ Yogurt ( โยเกริต) วัตถุดิบ คือ หัวเชื้อ + หางนม (Skim Milk) หรือ นมถั่วเหลือง (Soya Milk)
• หัวเชื้อที่ใช้ทำ Sauce ( ซ็อส หรือ ซีอิ้ว ) วัตถุดิบ คือ หัวเชื้อ + ถั่วเหลือง (Soya Bean) เป็นต้น

1. การทำน้ำยาไล่ศัตรูพืช หรือ ยาฆ่าศัตรูพืช จากสารธรรมชาติ เช่น

• สารสกัดจากเปลือกกุ้ง ได้เป็น Chitoshan ( ไคโตซาน ) นำไปทำน้ำยาไล่แมลง หรือ ศัตรูพืช
• สารสกัดจากเปลือกปู ได้เป็นChitoshinin(ไคโตซินิน ) นำไปทำน้ำยาไล่แมลง หรือ ศัตรูพืช เป็นต้น

4.  การทำโปรตีนเกษตร เช่น

• เนื้อหมูเทียม สำหรับ อาหารเจ หรือ มังสวิรัต
• ของขบเคี้ยว ประเภท Snack สำหรับเด็ก หรือ ทานเป็นอาหารว่าง เป็นต้น

5.  การผลิตแอลกอฮอล์ทางอุตสาหกรรม โดยเทคนิคการหมักแบบ Fed-batch สำหรับนำไปป้อนการใช้งานทางด้านอุตสาหกรรม เช่น

a. การน้ำมันทดแทนน้ำมันเบนซิน (แก็สโซฮอล์)
b. เครื่องดื่ม ที่มีแอลกอฮอล์ เป็นต้น

1. การผลิตเต้าหู้อุตสาหกรรม แบบญี่ปุ่น ( TOFU หรือ Soya-bean Curd) , เต้าหู้กล่อง สำหรับทำอุตสาหกรรมอาหารประจำวัน ส่งตลาด หรือ ซุปเปอร์มาร์เก็ต เช่น

a. เต้าฮ่วย วัตถุดิบ คือ นมถั่วเหลือง (Soya Milk) + ดีเกลือ(Magnesium Sulfate)
b. เต้าหู้ก้อน วัตถุดิบ คือ นมถั่วเหลือง (Soya Milk) + หินอ่อน เจี๊ยะกอ (Calsium Sulfate)
c. เต้าหู้ญี่ปุ่น วัตถุดิบ คือ นมถั่วเหลือง (Soya Milk) + GDL (Glucono Delta Lactone) เป็นต้น

1. การแปรรูป วุ้นน้ำมะพร้าว(Nata De Coco) เพื่อการทำแยม โยเกริต์ และ การส่งออก เช่น

a. แยมวุ้นน้ำมะพร้าว(Nata De Coco Jam) นำไปส่งเข้าโรงงาน Ducth Mill, Foremost, Nestles หรือBetagent ฯลฯ
b. ทำ Nata De Coco in 20% Brix syryp อัดกระป๋องส่งออก ไปญี่ปุ่น (ทุกๆปีจะมีคนญี่ปุ่นเข้ามากว้านซื้อ เพราะถือว่าเป็นอาหารสุขภาพ พัฒนามาจาก”เห็ดรัสเซีย” เป็นต้น

สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ทางบริษัทฯ ยินดีให้คำปรึกษา และ บริการ

(1) ตัวอย่างการสัมมนา เรื่องการผลิตแอลกอฮอล์ทางอุตสาหกรรม ( ได้จากการหมักวัตถุดิบการเกษตรที่เหลือใช้ เช่น ข้าว และ น้ำตาล เป็นต้น )

(2) ตัวอย่างการผลิต เต้าหู้กล่อง (เต้าหู้ญี่ปุ่น) โดยการใช้เครื่องผลิตอัตโนมัติ รุ่น NKS-TM 101 ที่เคยมาสาธิตให้ ม.เกษตร เครื่องต้นแบบ รุ่นนี้สามารถสั่งทำได้จากประเทศ ญี่ปุ่น หรือ ก็อปปี้ลอกแบบมาเลยก็ได้

(3.1) ตัวอย่างการผลิต Nata De Coco Jells เพื่อการป้อนโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร หรือ เพื่อการส่งออก

(3.2) การแปรรูป Nata De Coco in 20 % , 40 % Brix Syrup และ Nata De Coco Jams ชนิดต่างๆ

(4) ตัวอย่างการบรรจุปุ๋ยน้ำ

(5) ตัวอย่างการทำปุ๋ยเม็ด

(6) ตัวอย่างการผลิต เครื่องจักรกลการเกษตร ( Agricultural Machines )

(7)  การหีบน้ำมันไบโอดีเซล Biodiesel Press Project

สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ทางบริษัทฯ ยินดีให้คำปรึกษา และ บริการ